Los destacados de nuestra carta

En Cantina Bruno los platos que se destacan son Los Langostinos a la Gabardina, (langostinos empanados, acompañados de una suave salsa a base de Mostaza); Los Agneolottis Nero di Seppia (rellenos con pulpo español y langostinos con salsa gambas al ajillo) y La conocida Cazuela de Mariscos, la cual puede ser compartida entre dos personas (Calamar, Mejillones, Vieyras, Almejas, todos capturados frescos y traidos a su mesa).

Pulpo Español

Pulpo Español a la Gallega
Pulpo Español al Tomate
Pulpo Español en Ensalada

Pescados y Mariscos

Calamares al Tomate
Calamares con Arroz
Calamarettis Fritos
Calamarettis al Tomate
Calamarettis a la Veneciana
Cazuela de Mariscos (para 2 personas)
Filet de Merluza a la Romana
Filet de Merluza al Roquefort
Gambas al Ajillo
Vieiras al Ajillo
Mariscos con Arroz (para 2 personas)
Mejillones a la Provenzal
Mejillones al Tomate
Mejillones con Arroz
Mejillones “Grateen”
Paella Valenciana (para 3 personas)
Rabas a la Romana
Salmón ‘Rosado’ Grille
Salmón ‘Rosado’ al Tomate
Salmón ‘Rosado’ al Roquefort
Salmón ‘Rosado’ a la Vasca
Salmón ‘Rosado’ con Crema de Espinaca y Gambas
Salmón ‘Rosado’ con Mousse de Queso y Endivias

Ranas

Ranas toro a la Provenzal
Ranas toro a la Milanesa
Ranas toro a la Portuguesa
(4 unidades por porción)

Chivitos

A La Calabresa C/papas
Al Limón C/papas
A La Provenzal C/papas
Al Oreganato C/papas
A La Portuguesa C/papas

Sugerencias de
nuestra familia

Langostinos A La Gabardina
Gambas Al Ajillo
Bacalao ‘Noruego’ a la Vizcaína
Almejas Gratinadas
Vieiras al Ajillo
Pulpo Español A La Gallega
Ranas “Toro” A La Provenzal
Fucciles con Vieiras y Almejas
Lomo Al Champignon Lomo Al Roquefort
Lomo A La Pimienta C/papas A La Crema
Lomo “Stella Maris”
Conejito Al Vino Blanco C/papas
Mollejas Al Verdeo
Escalopines De Lomo Al Marsala

Pastas Caseras

Caseritos (al Huevo) A La Vóngole (con berberechos)
Caseritos (al Huevo) C/Brócoles
Caseritos (al Huevo) C/Mariscos (Para Compartir)
Caseritos (al Huevo) A Los 4 Quesos
Caseritos (al Huevo) Al Aglio É Oleo
Caseritos (al Huevo) Al Fileto
Caseritos (al Huevo) Pesto
Caseritos (al Huevo) Al Scarparo
Caseritos (al Huevo) C/Calamarettis
Caseritos (al Huevo) Al Tuco
Fusilli Al Fierrito Al Tuco
Fusilli Al Fierrito Al Pesto
Fusilli Al Fierrito Al Scarparo
Fusilli Al Fierrito Con Mariscos (Para Compartir)
Fusilli Al Fierrito Con Salsa de Gambas
Ñoquis Caseros Al Tuco
Ñoquis Caseros A Los 4 Quesos
Ñoquis Caseros C/Albondigas (Polpette)
Porción De Albóndigas (Polpette) (Porción De Estofado)

Sugerencias De Pastas Secas y Rellenas

Penne al Nero di Seppia (Pasta corta Seca Italiana)

Con Salsa De Gambas
Con Crema De Salmón
Con Langostinos Al Champaña
Con Mariscos

Fettucia (Pasta Larga Seca Italiana)

Con Salsa De Gambas
Con Crema De Salmón
Con Langostinos Al Champaña
Con Mariscos
‘Bella Belén’ (Verdeo-Panceta-Hongos De Pino)

Agnelotti Nero Di Sepia
(Relleno De Pulpo y Langostinos)

Con Salsa De Gambas
Con Crema De Salmón
Con Langostinos Al Champaña
Con Mariscos

Raviolon Zafferano
(Relleno De Salmòn Rosado Ahumado y Camarón)

Con Salsa De Gambas
Con Crema De Salmón
Con Langostinos Al Champaña
Con Mariscos

Sorrentino Basílico (Relleno De Pavita)

Con Salsa de Panceta y Hongos de Pino

Pollos

Al Ajillo C/papas
Al Champignon C/papas
A La Calabresa C/papas
Al Limón C/papas
A La Provenzal C/papas
Al Oreganato C/papas
A La Portuguesa C/papas
A La Crema C/papas
“Pablito” C/papas

Carta de Postres

Tiramisú

(Delicia Italiana a base de Biscoti – Mascarpone y Café con Maridaje de Saint Felicien Semillón Doux) Para deleitarse

Castañas flameadas con helado
Higos glaseados con helado de Sambayón
Frutos del bosque flambleados con helado
Omelette Surprise Postre helado horneado

Copas Heladas

DON PEDRO
(Helado de Crema,Nueces,Whisky,Crema)
JUANCITO
(Ens. de Frutas,Helado de Crema C/Crocante,Crema,Nueces,Charlotte)
JUAMPI
(Base de dulce de leche,Helado de chocolate,Crema,Nueces,Cereza,Tia Maria)
HELADO DE LIMON AL CHAMPAÑA
(Helado de limón refrescado con Champaña)
COPA ROMY
(Helado de chocolate,Crema,Nueces)

Postres Clásicos

Flan Casero
Budín de Pan Casero
Flan,Budín Casero con Crema,Dulce
Ensalada de Frutas
Ensalada de Frutas c/helado
Zapallo en Almíbar
Castañas en Almíbar
Frutillas c/crema
Frutillas c/helado
Higos en Almíbar
Higos Turcos c/nueces
Mousse de Chocolate
Panqueque de Dulce de Leche
Panqueque de Manzana al Rhum

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